BRAZO DE TIRAMISU






Hoy os pongo una de esas recetas que triunfan seguro...era la primera vez que hacia un brazo de gitano,no se porque pero es de esas cosas que nunca me habian llamado la atencion.
Hasta que entre en el blog de SUGAR MUR y lo vi,fue un flechazo jeje,y encima con sabor a tiramisu!!!no podia ser mejor mezcla,me encanto y me dije;en tener una ocasion este cae fijo!!!Gracias a Chris por compartir todo todo lo que sabe,hace que sea mas facil gracias a sus explicaciones,asi que el dia que quedamos para comer en casa de Gema y Pablo no lo dude!
Prepare una tarta de mojito y el brazo,y tengo que decir que gusto mucho mas que la tarta,esque tiene un sabor mmmhhhh...lo repetire fijo.
No lo dudeis y prepararlo,os chupareis los dedillos jeje,y para terminar desde aqui un saludo para mis amig@s de los cursillos,los que me han demostrado que para ser familia no es necesario compartir apellidos ,Marga,Andres y la pequeña de la casa Lucia,Pablo y Gema los que hicieron de perfecos anfitriones,Jose Manuel(Josete pa los amigos) y Ana Belen ,os quiero!!!

Y ahi va la receta:

INGREDIENTES:

-Para la masa:

  •  3 huevos
  • un cafe fuertecillo
  • 150gr de azucar 
  • 60 gr de harina
  • 2 cucharaditas de levadura
-Para el relleno :
  • 1 tarrina de queso mascarpone
  • 3 cucharadas de queso de untar
  • 3 cucharadas de azucar glass
  • 2 cucharadas de ron
  • una cucharada de azucar avainillado o esencia de vainilla
-Decoracion:
  • cacao en polvo
  • azucar glass
ELABORACION:

  1. hacemos el cafe y lo dejamos enfriar.
  2. en un bol ponemos los huevos con el azucar y batimos,añadimos la harina tamizada y mezclamos.
  3. agregamos la levadura y el cafe
  4. en la bandeja del horno ponemos papel de horno(tambien llamado vegetal)y extendemos la masa.
  5. lo metemos al horno a 200º unos 5/6 min,depende del horno,como es super finito se hace rapido.
  6. le espolovoreamos azucar glass y lo volteamos sobre otro papel de cocina,lo enrrolamos seguidamente para que tome la forma(si al darle la vuelta no se os despega el papel....que no cunda el panico,pasarle una brochita mojada con agua y listo,saldra sin problema)
  7. ahora vamos a por el relleno,no tenemos mas que mezclar el mascarpone,el queso de untar(vamos philadelphia)el azucar glass,el vainillado y el ron(eso ya a vuestro gusto jeje)
  8. cuando lo tengamos todo mezclado y requetemezclado lo vertemos sobre el bizcocho desenrrolado y no tenemos mas que volverlo a enrrollar y espolvorearlo con cacao y azucar glass.
 Y ya lo tenemos!!!lo metemos al frigo un ratito,y si podeis aguantar hasta el postre...ejem ejem
BESOS BESOS Y MAS BESOS

MANTEQUILLA DE AJO


Holaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!

La entrada de hoy sera muy rapida,y sobre todo senciiiiilla,como a mi me gusta.

Se la quiero dedicar a Carmen,una amiga de mi madre que esta pasando un momento delicado,desde aqui darle mucho animo,todo pasa en la vida y solo decirte que la mejor de las herencias es un bonito recuerdo,y seguro que en eso eres millonaria,(yo me siento asi en mi caso),ya veras como poco a poco tu vida volvera a su camino,pero nunca olvides,piensa en ella,recuerdala,nombrala,tenla presente....es la mejor manera para que viva eternamente.
Yo tengo una frase que me sirve cuando me vengo abajo: YAYA,CUIDA DE NOSOTROS ALLI ARRIBA,QUE NOSOTROS CUIDAREMOS DE TI AQUI ABAJO,y todo lo que hagas hazlo pensando en ella.
Muchos besos guapa y animo!!

Y ahi va a receta:


INGREDIENTES:


  • 4 cucharadas soperas de mantequilla.
  • 1 diente de ajo.
  • sal.
  • perejil.

ELABORACION:


  1. En un mortero ponemos el diente de ajo picado(le podemos quitar el "corazon" del ajo para que no repita),y lo machacamos bien.
  2. le añadimos la sal(al gusto) y el perejil,seguimos machacando.
  3. ahora le vamos añadiendo la mantequilla y vamos integrandola bien con la mano del mortero hasta conseguir una mezcla homogenea en forma de pomada(si es demasiado picante añadiremos mas mantequilla,eso depende de cada gusto)
Y ya esta!!a que mas facil no pué ser!!pues mas rico no pué estar!!eso si cuidaico que engacha...


BESOS BESOS Y MAS BESOS

POLLO AL HORNO CON LIMON


                     Holaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!


                     Hoy os traigo una entrada rapidita y sencilla como a mi me gustan jeje!!

Los asados son como el parchis....en cada casa tienen sus reglas jaja!Voy a explicaros como lo preparo yo,bueno una de las maneras, porque depende del dia o de lo que tenga en ese momento añado unos ingredientes u otros.
En este caso limon,me encanta como sale,jugosito y sabroso,espero que os guste.

Y ahi va la receta:

INGREDIENTES:(para 4 personas):

  • 4 muslos y contramuslos sin piel ni hueso(yo los hago siempre asi)
  • 2 patatas grandes.
  • 1cebolla
  • 2manzanas
  • 1limon
  • romero
  • 4 dientes de ajo
ELABORACION:

  1. ponemos el horno a precalentar a 200º.
  2. lavamos las patatas,partimos la cabolla a rodajas,pelamos las manzanas y las cortamos en cuartos.


   3-en una fuente de horno ponemos los muslos,les hacemos un corte y les metemos un diente de ajo(al que le habremos dado un golpe),y una rodaja de limon,ponemos alrededor las patatas cortadas a trozos,la cebolla y la manzana y le exprimimos un limon por todo el asado,un poco de aceite,sal y romero para terminar de condimentarlo.
    4-lo dejamos unos 40 min,depende del horno,y lo tenemos listo!
Sale jugoso y sin apenas grasa,asi que esta muy bien para los que como yo,tenemos que cuidarnos para mantener la linea...
BESOS BESOS Y MAS BESOS

BIZCOCHO DE REQUESON Y NOCILLA

Huolaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!

Que tal el comienzo del "temido"mes de septiembre??
Espero que bien,yo deseando que lleguen las navidades jeje y eso que parece que fue ayer cuando empezo el año,la vida pasa deprisa,para mi demasiado asi que intento exprimirla todo lo que puedo,busco ser feliz y hacer a los de mi alrededor que vivir sea una fiesta diaria,siempre busco cualquier excusa para quedar con mi gente,no es necesario ni que sea sabado,ni un cumpleaños ni una fecha concreta,celebro cada dia como si fuera unico y eso es lo que me llena de vida!!!
La boda de mi hermana me dio la oportunidad de conocer a mucha gente,pero hubieron 3 personitas  que me llegaron muy adentro.Son tres de las sobrinas de mi cuñado:Maria,Laura y en especial Lucia.
Maria es la mas pequeña,es una monada de niña,buenisima y preciosa,Laura es un poco mas mayor,muy inteligente y cariñosa,es un terremoto...y Lucia ,la mayor de las tres,,nose que tiene que es especial,guapa,dulce,sociable,se hace de querer,la verdad es que las echare de menos.Desde aqui decirles que me alegro mucho de haberlas conocido y que cuando quieran estoy aqui pa prepararles la merienda!!!!
Esta entrada se la dedico a ellas,y se que les gustará...porque fueron ellas las que se lo comieron jaja...
La recta la saque del blog  MIS TARTAS,me costo decidirme porque todo tenia una pinta...

Y ahi va la receta:


INGREDIENTES:
  • 3 huevos.
  • 200gr de azucar.
  • 250gr de requeson.
  • una pizca de aroma de vainilla(opcional).
  • 100gr de mantequilla en pomada.
  • 200gr de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • una pizca de sal.
  • 2 cucharadas de leche.
  • nocilla al gusto
ELABORACION:
  1. ponemos el horno a calentar a 180º.
  2. batimos los huevos con el azucar hasta conseguir una mezcla blanquita y espumosa.
  3. le añadimos la vainilla,el requeson,la mantequilla y la leche,mezclamos bien.
  4. tamizamos la harina y la levadura y la integramos completamente,le añadimos un puntito de sal y mezclamos.
  5. vertemos la masa en un molde desmontable o uno engrasado y dejamos caer encima unas cucharadas de nocilla.
  6. horneamos a 180º unos 35 min,comprobamos que esta pichanole un palillo y ya lo tenemos!!

Se puede comer tibio,esta super bueno,hacerlo y ya me direis si sobra alguna miga,jaja!!
BESOS BESOS Y MAS BESOS

ESPAGUETIS CARBONARA

Huolaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!

Si,ya lo se,todo el mundo sabe hacerlos,son sencilliiiiiiiiiisimos y muy rapidos de preparar.
Pero a mi me encantan,el dia que los preparo para mi es como una fiesta jaja, cada uno le da su puntito y yo quiero esnseñaros como los preparo.
Ya estamos en Septiembre,vuelta a la vida normal,se acabaron las largas tardes en la playa,las noches veraniegas y el olvidarse del reloj...para mi septiembre entra pisando fuerte,porque tenemos una gran fiesta que celebrar,la boda de mi hermana,como podreis imaginar a 3 dias estamos ya de los nervios!!!!!

Septiembre es mes de lluvias,de vuelta al cole,a la rutina,a la odiada dieta...pero tambien es momento de mirar hacia delante,de afrontar la temerosa cuesta,de dar gracias de que pudimos salir a cenar,a tomar un helado con los amigos,de que pudimos broncearnos...pero sobre todo de que volvimos!!!
Bienvenidos a los que salisteis de turismo y a los que como yo os quedasteis, animo!!!animo para superar los primeros dias de este mes que sin duda,con buena comida,amigos y mucho amor se llevan mucho mejor.

Aqui os dejo la receta:


INGREDIENTES:(para 4 personas)
  • 400gr de espaguetis.
  • 250gr de nata para cocinar.
  • 150gr de bacon.
  • 1 cebolla.
  • 6 champiñones medianos.
  • oregano.
ELABORACION:
  1. ponemos una cacerola con abundante agua,cuando empiece a hervir añadimos un poco de sal y cocemos los espaguetis.
  2. picamos la cebolla y los champiñones y los ponemos en una sarten a pochar.
  3. cuando este pochado le añadimos el bacon a tititas.
  4. cuando esten los espaguetis los colamos y los enfriamos para que no se ablanden.
  5. añadimos la nata a la sarten y la cocinamos hasta que este un poco espesa,entonces la apartamos del fuego y añadimos los espaguetis,los mezclamos bien y los servimos espolvoreados con oregano.
Y ya los tenemos listos!!Esta es mi manera de hacerlos y os aseguro que os chupareis los dedos!!

BESOS BESOS Y MAS BESOS

TARTA DE GANACHE DE CHOCOLATE Y NATA(CUMPLE ROCIO)

Huolaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!

El lunes fue el cumple de mi hermana,y como no ...tenia que tener su tarta!
Ese dia era muy especial para ella ya que a parte de su cumple tambien era la cena de la prueba del menu de su boda,se casan el dia 4 de septiembre asi que ya no queda na!!!






Y nos pusimos manos a la obra,digo nos pusimos porque mi marido siempre me ayuda,y nos pusimos a pensar como la podiamos hacer.Tenia claro que algo de fondant queria que llevase pero todavia no me atrevo a forrar la tarta entera asi que como me quedo fondant de nubes de los cupcakes pues la decoramos con eso,menuda tarde llevamos porque la queriamos llevar al restaurante para que despues de la cena se la sacaran en plan sorpresa,aasi que toda la tarde corriendo pa que llegase a tiempo.










La receta del bizcocho es de CRIS MUR,es de los muffins de vainilla pero yo los transforme en un bizcocho jiji,gracias Cris por ayudarnos y explicarlo todo tan bien!!!

A ella le encanto y no sobro ni una miga!!


Y ahi va la receta:

PARA EL BIZCOCHO:
  • 200gr de azucar.
  • 140gr de mantequilla o margarina.
  • 230gr de harina.
  • 2 huevos.
  • 1 y 1/2 cucharadas de levadura.
  • 150 gr de leche.
  • una pizca de sal
  • esencia de vainilla
PARA EL RELLENO:

  • 100gr de nata
  • 100gr de chocolate de fundir
PARA LA COBERTURA:

  • 200 gr de nata para montar
  • azucar(al gusto,yo puse 3 cucharadas)
  • fondant de colores
  • cortadores

ELABORACION:
(LOS HUEVOS,LA MANTEQUILLA Y LA LECHE A TEMPERATURA AMBIENTE)
  1. ponemos el horno a precalentar a 190º.
  2. batimos la mantequilla con el azucar hasta conseguir una masa espumosa,le añadimos un huevo y cuano lo tengamos mezclado por completo añadimos el otro.
  3. tamizamos la harina,la levadura y la sal y se lo vamos añadiendo a cucharadas poco a poco integrandolo bien.
  4. mezclamos la leche con la esencia y se lo añadimos a la masa mezclandolo todo muy bien.
  5. lo vertemos en el molde y lo horneamos unos 35 min(OJO NO ABRIR LA PUERTA ANTES DE LOS 25 MIN)
  6. mientras se hornea preparamos el ganache:ponemos la nata en un cazo y lo llevamos a hervir,lo retiramos y añadimos el chocolate cortado a trocitos pequeños y vamos deshaciendo por completo,dejamos enfriar y lo metemos a la nevera.
  7. cuando tengamos el bizcocho frio lo abrimos por la mitad con cuidadito,sacamos el ganache de la nevera y lo semimontamos con unas varillas,rellenamos la tarta y la tapamos.
  8. montamos la nata con el azucar y cubrimos bien por todos los lados alisandola con ayuda de una espatula,decoramos con las figuras de fondant o con lo que os apetezca...
  9. la metemos en frio y la sacamos al momento de servir(si fuera invierno la sacariamos un poco antes)
Espero haberlo explicado bien,y que os animeis a probar cosas nuevas y no tengais miedo si no sale pues nada a la proxima!!!

Aqui os pongo unas fotos de la despedida de soltera que le organizamos,a que estabamos monas...

nos la llevamos a comer
por la noche nos fuimos de cena y de fiestuqui




a que iba guapa!!!

 DESDE AQUI TE QUIERO DESEAR TODO LO MEJOR EN ESTA NUEVA ETAPA DE TU VIDA Y QUE SEAS MUY MUY FELIZ PORQUE TE LO MERECES!!
BESOS PEQUEÑA

TOSTA DE ESCALIBADA CON SALMON


Huolaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!
Como llevais el verano???? Con mucho calor,pero que le vamos a hacer si estamos en pleno Agosto!! Ya se va notando que los dias acortan,cuando nos demos cuenta ira entrando el fresquito,ahora a apovechar el calor que queda para ir a la playita. La entrada que hoy os pongo es algo que entra perfectamente tanto en verano y en invierno,no es nada nuevo ni me lo e inventado yo,es algo muy sencillo al que le e dado mi toque añadiendole un poco de salmon,pero con mojama o algo salado tambien esta muy rico. Lo podeis tener preparado con unas horas de antelacion y terminarlo al momento de servir,espero que os guste. Y ahi va la receta:

INGREDIENTES:(para 4 personas)

  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento amarillo.
  • 1 cebolla.
  • 1/2 calabacin.
  • salmon ahumado.
  • 4 obleas para empanadilla(la cocinera)

ELABORACION:
  1. cortamos a cuadraditos pequeños los pimientos,la cebolla y el calabacin.
  2. ponemos en una sarten una cucharada de aceite y añadimos las verduras.
  3. mientras se rehogan ponemos las obleas en una bandeja del horno,previamente precalentado,y las horneamos unos 8 minutos.
  4. cuando las verduras esten pochadas le añadimos el salmon a trozos y le damos un par de vueltas.
  5. ponemos la oblea en un plato y la cubrimos con la mezcla,podemos espolvorear con un poco de eneldo y añadirle al plato unas lonchas de salmon.Y ya lo tenemos listo!!!!
El salmon le da un toque especial y la tosta se queda crujiente que le va muy muy bien,a ver si os animais y me contais que tal.
BESOS BESOS Y MAS BESOS.

CUPCAKES DE VAINILLA CON SORPRESA


Huolaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!

SI SI SI!!!POR FIN...MIS PRIMERAS CUPCAKES!!

Llevaba mucho tiempo detras,pero no se porque no me atrevia,cuando me encontre el blog de SUGAR MUR,y me enamore de la reposteria.Sus explicaciones hacen que todo parezca facil asi que me puse manos a la obra.
Bueno para ser sincera las manos las puso David porque yo todavia no me puedo esforzar demasiado asi que las cositas mas pesadas las hizo el.



Y la verdad es que se le da muy bien,nos inspiramos en un modelo de CAKES BY MAR,otro blog chulisimo,las vimos y nos parecieron muy bonitas y no muy complicadas.
Espero saber explicarlo bien,porque es un poquito largo pero bueno cojer papel y lapiz que sorprendereis a todo el mundo os lo aseguro(mi padre se quedo con la boca abierta).
Animo y si teneis alguna duda y os puedo ayudar no dudeis en decirmelo!!

Yahi va la receta:


INGREDIENTES:
PARA EL FONDANT:(fondant de nubes)
  • nubes(en mercadona tienen unas bolsas que vienen mitad rosas y mitad blancas)
  • azucar glass(el doble de peso que las nubes)
  • margarina
  • agua
PARA LOS MUFFINS DE VAINILLA:
  • 200 gr de azucar.
  • 140gr de mantequilla o margarina.
  • 2 huevos.
  • 230gr de harina.
  • 1 y 1/2 cucharadita de levadura.
  • una pizaca de sal,
  • 150ml de leche.
  • esencia de vainilla(opcional).
PARA EL RELLENO(GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO)
  • 200ml de nata.
  • 200gr de chocolate

ELABORACION:(vamos pasito a pasito)


Lo primero que haremos sera el fondant ya que tiene que estar 24h en la nevera.
  1. con unas tijeras separamos los dos colores de las nubes asi ya tenemos los tonos de este fondant,al ser la primera vez no quisimos complicarnos mas tiñendo la masa,ponemos las blancas en un bol y las rosas en otro.
  2. los pesamos y ponemos el doble del peso de cada bol de azucar en otros dos boles aparte.
  3. vamos con las rosas:le ponemos una cucharada pequeñita de mantequilla y las metemos al microondas para que se desagan,hay que llevar mucho cuidado para que no se quemen,ponemos 20sg y las movemos,10 mas y miramos asi hasta que removiendo consigamos una masa elastica y pegajosa,no preocuparos tiene que quedar asi.
  4. hacemos un agujero en el bol donde tenemos el azucar (que sera el doble de lo que pesaran las nubes rosas)y vertemos la masa.
  5. con la ayuda de una lengua vamos integrando bien hasta que ya no podamos mas,entonces espolvoreamos azucar glass sobre una superficie limpia y la trabajamos amasandola hasta conseguir una bola lisa,sin grumos ni agujeros,os costara pero lo conseguireis(esta es la parte en la que David se lo curro),si se os pega demasiado podeis untaros las manos en un poco de mantequilla.
  6. envolvemos bien la bola en papel film y la metemos en la nevera.
  7. hacemos lo mismo con las nubes blancas.
  8. dejamos reposar 24h asi que tendreis que esperar haste el dia siguiente!!
Ahora vamos con los muffins de vainilla:(salen muy jugosos asi que os aguantaran perfectamente unos 4 dias).
IMPORTANTE:LOS HUEVOS,LA MANTEQUILLA Y LA LECHE TIENEN QUE ESTAR A TEMPERATURA AMBIENTE,ACORDAROS POR LA NOCHE DE SACARLO DE LA NEVERA!)
  1. ponemos el horno a precalentar a 180º.
  2. ponemos el azucar con la mantequillay los batimos hasta que quede una crema,añadimos un huevo y cuando este bien integrado añadimos el otro.
  3. tamizamos la harina,la levadura y la sal y se la vamos incorporando a la crema poco a poco.
  4. mezclamos le leche con la esencia de vainilla y se lo añadimos a la mezcla,integramos todo bien.
  5. vamos llenando las capsulas del los muffins y las horneamos unos 20/25min de pende del horno,deven quedar doraditos pero no demasiado,asi quedaran jugosos por dentro.
  6. los pinchamos y si el palillo sale seco los sacamos y dejamos enfriar.
Vamos a por el ganache de chocolate:
  1. ponemos la nata en un cazo y cuando rompa a hervir le añadimos el chocolate rallado.
  2. separamos del fuego y removemos hasta que tengamos una crema lisa.
Y ya esta!facil no?podemos utilizala tal cual o dejarla enfriar en la nevera y montarla tipo muss
con unas varillas.

Vamos a montar la CUPCAKE:
  1. abrimos un agujerito en el centro del muffin y rellenamos con el ganache,le quitamos un trozo a la tapa y la ponemos otra vez.Ponemos una fina capa mas encima para que se nos pegue bien el fondant.
  2. cortamos un trozo del fondant rosa y lo estiramos con el rodillo hasta conseguir unos 5mm de grosor,la cortamos(como todavia no estoy muy surtida en materiales utilice un vaso),y cubrimos la parte de arriba del muffin.
  3. estirmos el blanco y vamos creando los baberos y los biberones y con la ayuda de un poco de agua las vamos "pegando".
Ahora solo es cuestion de imaginacion,espero que os lo haya explicado bien y lo hayais medio entendido(con eso me conformo jeje)
Prometo poner un paso a paso con fotos explicando como hacer fondant y los tipos de ganache con los que se pueden rellenar.
Aqui os dejo una foto del corte,que la verdad queda muuuuu bonico y de las capsulas que compre para mi iniciacion juju...
Ya estoy pensando que sera lo proximo...
BESOS BESOS Y MAS BESOS.





BIZCOCHO JUGOSO DE MANZANA



Huolaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Como llevais el verano???con calor unos dias y diluvio otros,vaya locura de tiempo.
La verdad es que el mes de agosto se pasa volando,ya estamos a 15!!hoy se terminan las fiestas de Elche,despues de tanto petardo ya viene bien un poco de tranquilidad,y como ponemos punto y final a nuestras fiestas?pues con mas polvora...esta noche tiran el Castillo,un impresionante conjunto de fuegos artificiales que se supera cada año,lleno de luz y ruido,hay momentos que se hace de dia,a mi es lo que mas me gusta de las fiestas.

Bueno voy a centrarme en la receta que me estaba poniendo ya un poquillo pesá...,este es uno de los bizcocho que mas le gustan a David,es muy jugoso y aguanta bastante bien unos dos o tres dias,(depende de la temperatura),esta muy bueno y acompaña al cafe perfectamente,se hace en un momento y los ingredientes los tenemos casi siempre en casa.Animaros y me contais que tal!!
Gracias a tod@s l@s que me seguis,sois los que me animais a seguir!!


Y ahi va la receta:

INGREDIENTES:
  • 4 huevos.
  • 2 yogures(yo los utilizo natural desnatado).
  • 5 medidas del yogurt de harina para repososteria.
  • 1 medida del yogurt de aceite de girasol.
  • 2 medidas del yogurt de azucar(yo una y media)
  • 2 manzanas golden.
  • 1 sobre y 1/2 de levadura.
  • una pizca de canela.

ELABORACION:
  1. ponemos el horno a precalentar a 180º arriba y abajo.
  2. tamizamos la harina con la levadura,reservamos.
  3. pelamos las manzanas,una de ellas la rallamos,la otra la cortamos en gajos finos,reservamos.
  4. mezclamos en un bol los huevos,los yogures,el azucar y el aceite,mezclamos todo muy bien.
  5. añadimos la harina con la levadura y la manzana rallada incorporandolo todo poco a poco y consiguiendo una mezcla homogenea,le ponemos una pizca de canela(opcional)y movemos bien.
  6. vertemos la mezcla sobre un molde desmontable(o forramos el que tengamos con papel de hornear),y le vamos colocando los gajos de manzana por encima.



Le espolvoreamos un poco de azucar por encima y lo metemos al horno unos 40min depende del horno,pinchamos con un palillo y cuando salga seco ya lo tenemos.
Al llevar la manzana rallada dentro le da mucho sabor y queda muy jugoso,ademas tiene un aspecto muy bonito verdad???
Espero que os guste y gacias por visitarme!!
BESOS BESOS Y MAS BESOS

PAN DULCE A LA TAZA


Huolaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!

Como hoy ya me encuentro mejor,con ganas y con energia voy a poneros otra cosita de las que tenia guardadas en mi cajon...
Un dia navegando por los blogs que mas me gustan(que son muchos),encontre una receta de un bizcocho diferente,facil y rapido,lo encontre en Cerise divagando en la cocina,los ingredientes son muy comunes y las medidas mas faciles imposible!!
Espero que lo proveis porque es sorprendente,y muy rico y podeis variar la cantidad y añadir alguna cosita mas que os guste.
Estoy deseando poder ponerme manos a la obra y seguir disfrutando en mi cocina!!
Espero que lo probeis y ya me contareis...BESOS.

Y ahi va la receta:


INGREDIENTES:
  • 1 taza de harina.
  • 1 taza de cereales de desayuno.
  • 1 taza de azucar moreno(yo puse 1/2).
  • 1 taza de pasas(yo puse 1/2).
  • 1 taza de leche.
  • 1 huevo.
  • 1 sobre de levadura.

ELABORACION:
  1. ponemos el horno a precalentar a 180º.
  2. ponemos en un bol la leche,el azucar,los cereales y las pasas,lo dejamos unos 10min para que se ablanden los cereales y despues le añadimos los huevos y la harina con la levadura tamizada.
  3. lo vertemos sobre un molde(yo utilice uno de plumcake forrado con papel de horno),y lo dejamos unos 30/35 min depende del horno,pinchamos y cuando salga seco ya lo tenemos.
Como veis ingredientes comunes y medidas faciles,le podeis añadir alguna fruta deshidratada como coco o manzana que le dara un toque distinto.
Aqui o lo pongo mas cerquita...apetitoso verdad?
BESOS BESOS Y MAS BESOS!!


TRENZA DE ESPINACAS Y QUESO



Huolaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!

Llevo mucho tiempo sin pasarme por aqui,e estado un poco pachucha,ya os contare,y hoy que ya me encuentro mejor os voy a poner una recetita pa chuparse los dedos!!
El relleno es de una gran amiga mia,Ana Belen,que nos la hizo una vez para una comida y desde ese momento ya no pasa dia que comamos en su casa que no le pidamos que nos la haga,me gusta mucho el contraste del dulce y el salado.Normalmente la preparamos en forma de empanada pero esta vez quise hacerla de otra forma y casualmente cayo en mis manos un libro de recetas de la thermomix de mi tia Inma y me encontre como hacer la trenza!!
Asi que esta receta es una buena mezcla:un riquisimo relleno y una presentacion original.
Espero que os guste y que os animeis a prepararla,porque repetireis seguro!!!!!!!
Besitos!!


Yahi va la receta:


INGREDIENTES:

  • 1 lamina de masa quebrada(la compre congelada del mercadona)
  • 1/2 k de espinacas(de las que van en una bolsa ya lavadas y cortadas)
  • queso fresco(yo pongo del desnatado)
  • bacon a tiras
  • unos datiles secos
  • 1 huevo para pintar la masa

ELABORACION:
  1. precalentamos el horno a 180º.
  2. cocemos las espinacas,las escurrimos muy bien(es importante que no le quede agua).
  3. ponemos el bacon en una sarten y lo doramos,le añadimos las espinacas y lo mezclamos bien.
  4. estiramos la masa sobre un papel vegetal en una placa de horno,con un corta pizzas le vamos haciendo cortes en los laterales si que lleguen al centro.
  5. ponemos el relleno en el centro,cortamos los datiles a trocitos, se los ponemos encima y por ultimo colocamos el queso cortado a rodajas.
  6. para cerrar la trenza vamos llevando hacia el centro uno de los cortes de un extremo,luego el del otro,colocandolo al borde,vamos cruzando hasta que terminemos con todos los cortes,procurando que todo el relleno quede dentro.
  7. lo pintamos bien de huevo y lo horneamos unos 15/20 min depende del horno hasta que se ponga doradito.
Aqui os dejo el paso a paso,esta es de atun,cebolla y piñones que tambien esta riquisima,la podeis hacer de lo que mas os apetezca,de verduras,de jamon y queso...
BESOS,BESOS Y MAS BESOS!!




Me gustaría contarte que...

Bizcocho de yogurt y limón

¡Hola!  Hacía mucho que no os compartía una receta y esta vez os traigo una muy sencillita y rica.  ¿A quien no le apetece un bizcocho caser...