SOBAOS DE LA VEGA DEL PAS ( y adelantamos la fecha del del sorteo... )

Holaaa!!!!

Como habéis llevado estos días de frío y lluvias?Espero que bien,sin muchos resfriados.Por Elche a hecho un frío ...lo bueno es que a llovido con conocimiento,vamos que podía haber sido peor si vemos lo que a pasado en otros sitios.

Esta recetilla es ideal para acompañar a un buen café o un chocolatito caliente,son tan jugosos y tiernos que cuesta comerse solo un trocito...

La receta es del blog Mariposas de Caramelo,el mismo día que la vi la hice jeje,casualidad que mi suegra vino a vernos y se llevo un trozo y ella que es super buena cocinera me felicito y todo,vamos que sale perfecto y es super facilito,así que animaros y ya me contáis!!

Aquí os dejo la receta:

INGREDIENTES:

• 250gr de mantequilla de buena calidad.
• 250 de harina de repostería.
• 250gr de azúcar.
• 1 sobre de levadura.
• 1/2 copita de ron o de anís.
• 3 huevos.
• 1 cucharadita peq. de sal.
• ralladura de un limón

ELABORACIÓN:

1. MUY IMPORTANTE!!LA MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE!!!!
2. mezclamos la mantequilla con el azúcar,se baten los huevos y se les añaden junto con el ron,la punta de sal y la ralladura de limón.
3. en otro recipiente se mezcla la harina y la levadura,luego lo añadimos a la otra mezcla,la vamos integrando bien hasta conseguir una mezcla homogenea.
4. lo vertemos sobre un molde antiadherente o engrasado con mantequilla y lo metemos en el horno preacalentado a 180º unos 15 min hasta que este doradito(podemos utilizar los papelitos cuadraditos típicos de los sobaos).
5. los dejamos enfriar y nos los podemos zampar después!!!!

Por cierto..ya estoy terminando de hacer las cajitas con los regalos del sorteo,en la próxima entrada os pongo las fotitos,vamos animaros!!
He decidido adelantar el sorteo al dia 12 de Diciembre,ese dia se terminara el plazo para entrar en el sorteo,el dia 13 publicare a l@s ganador@s y el 14 ya iran de camino a vuestras casitas...
Ayer estube hablando con un chico que trabaja en correos y me dijo que era demasiado apretado el tiempo  de envio y  que quizas no llegaria a tiempo,asi que e tenido que adelantarlo!!!

Me gustaría que os llegara a casita antes de Navidad para que podáis disfrutarlos en esas fechas,estoy super emocionada con el sorteo,lo estoy preparando con toda la ilusión del mundo y espero que os guste!

Las que queráis participar podéis seguir dejando los comentarios en la entrada principal del sorteo,vamos la de laTORTUGA GERTUDRIS!!!!!y millones de gracias por estar detrás de la pantalla de mi ordenador!!
Vamos apuntaros que no quiero que os quedeis ningun@ fuera!!!!!

BESOS BESOS Y MAS BESOS

TORTUGA GERTUDRIS Y SORTEO SORTEO SORTEO !!!!!!

Holaaaaaaaaaa!!

Aquí esta,la señora Gertudris,tenia muchisimas ganas de hacerla,y la verdad es que me gusto mucho porque es facilita y quedo muy chula.bueno por lo menos a mi me lo parece jiji.

Hay muchas versiones y en este caso me ayude de l blog de Crhis, SUGAR MUR,lo admito soy una fanática suya ,me encanta todo todo,os la recomiendo al 100 x 100,aunque seguramente ya la conocéis.

La prepare el día que mi amiga Miriam y su novio Adri vinieron a mi casa a hacerme el tatu,pero no había tenido tiempo de publicarla todavía,ya sabéis lo que es eso de tener un montón de recetas pendientes y no encontrar el momento para editarlas!!A ellos le gusto mucho y a mi la verdad es que también,la repetiré seguro!

Sorteo!!!!Si,mi primer sorteo  y estoy de los nervios!!!Espero saber hacerlo bien,quiero agradeceros que esteis siempre aqui,y que mejor manera que con un sorteo...

El plazo empieza hoy y termina el dia  15 de diciembre,l@s ganadores se daran a conocer el 16,asi para Navidad ya teneis los regalitos en casa!!

Como participar???

-Hay que ser seguidor/a del blog.

-Dejar un comentario en esta entrada diciendo que quereis participar, dejandome una direccion de correo o el link a vuestro blog, para poder ponerme en contacto si resultais ganadoras/es.

  Asi de facil!!!!!!!!!!!!!!

Como se hara el sorteo?

-Pues a lo clasico,papelitos y mano inocente jaja!!

-A cada comentario se le asignara un numero por orden de publicacion.

-Mi mano inocente sacara 3 papelitos y ahi estaran los 3 ganadores!!!

Espero que os animeis a participar,dentro de poco os pondre las fotitos de los regalillos,un besazo!!!

Os dejo la recetilla:

INGREDIENTES:

• un par de brazos de gitano(los podéis comprar hechos,yo los compre de trufa,pero podéis utilizar el que mas os guste)

PARA EL RELLENO:

• 250gr de chocolate
• 150gr de leche
• 3 hojas de gelatina neutra
• 400ml de nata
• 3 claras 
• 50gr de azúcar
• panecillos de leche
• fondant,bolitas de choco,lacasitos...

COMO LA HICE PEQUEÑITA UTILICE LA MITAD DE LOS INGREDIENTES.

ELABORACIÓN:

1. ponemos las hojas de gelatina a hidratar.
2. en un cazo añadimos la leche y cuando empiece a hervir añadimos el chocolate a trocitos,lo vamos integrando y cuando este bien disuelto le añadimos la gelatina,movemos bien y lo vertemos en un bol,lo dejamos enfriar del todo.
3. mientras enfría,montamos la nata con el azúcar,y las claras a punto de nieve,luego las incorporamos a la nata con movimientos envolventes.
4. cuando el chocolate este frío lo añadimos a la nata poco a poco integrandola bien de arriba a abajo para que no se baje.
5. forramos un bol o molde redondo con papel film y lo vamos cubriendo con el brazo cortado a rodajas poniéndolas pegadas unas a otras subiendo por los laterales,luego vertemos la mezcla y tapamos con mas rodajas de brazo de gitano,envolvemos con el film y dejamos enfriar bien.
6. mejor si la hacemos de un dia para otro,para desmoldar le damos la vuelta y retiramos el papel film con cuidado.
7. para terminar le hacemos la cabecita,las patas y la cola con panes de leche cortados por la mitad y le podemos hacer los ojos con fondant,lacasitos,con lo que mas nos guste,eso ya al gusto de cada uno!!

Espero haberlo explicado bien,cuando la vuelva a hacer os pongo un paso a paso.

BESOS BESOS Y MAS BESOS

TARTUQUIS DE SALMON(concurso de tapas II) Y ya me ha llegado mi regalito !!

                                                      




                                                                                Hola!!!!!!

Ya esta aquí,el temido frío ya a llegado,y con el se acerca la Navidad!!Nos pondremos manos a la obra con los clásicos... jeje turrones,mazapanes,mantecados ufff a ver este año con que me animo!!

De momento os pongo una tapita rica rica,para un entrante en una de las decenas de comidas y cenar familiares que nos esperan estas fechas,acepta todo tipo de variantes,así que con cualquier cosita que tengáis en casa la podéis preparar,con ella participo con mi segunda receta en el concurso que organiza Elena, de Elena en su Salsa, y que patrocina Mes del Passeig y Pasteles de Barcelona.

Y además tengo que deciros que estoy suuuper contenta!!

Ayer me llego el regalito que me toco en el sorteo que realizo Cris, de La Cocina de Cristina.

No dejéis de visitar su blog, a parte de una gran cocinera es super maja y muy divertida!!

Hace unos días fui una de las ganadoras de un paquetito de chicles SMINT sabor SANDÍA-PIÑA-MELÓN,y ayer cuando fui a mirar el correo estaba allí...una cartita super mona acompañada con una nota felicitándome ,cuando llegue al trabajo los probamos todas y dijimos a la vez: mmmmmhhhhh!!!!

Que saborcito tan rico y sobre todo duradero,y ese color tan chulo cuando haces una pompa jajaja!!

Muchas gracias Cristina,me hizo un montón de ilu!!

Bueno ahora os voy a poner la recetilla:

INGREDIENTES:

• galletas saladas(tipo tuc o las redonditas que ponemos para el aperitivo)
• mantequilla
• tomate
• salmón
• queso de untar
• sucedáneo de caviar
• moldes de aluminio(yo compre unos cuadraditos,pero lo podéis hacer con lo que mas os guste)

ELABORACIÓN:

1. ponemos el horno a calentar a 180º.
2. machacamos las galletas y las mezclamos con mantequilla hasta conseguir una masa manejable,después forramos el molde de aluminio aplastando bien la masa con una cuchara
3. vamos forrando todos los moldes y los horneamos unos 5/8 min o hasta que estén dorados.
4. cuando los tengamos listos los dejamos enfriar un poco y los desmoldamos con cuidadillo pa que no se nos rompa,con darle la vuelta sobre nuestra mano se despegaran facilmente.
5. picamos el tomate a cuadraditos y el salmón a tiras,vamos montando nuestra tartuqui,ponemos primero el tomate,luego el salmón,le añadimos un poco de queso de untar y encima 1/2 cucharadita de caviar(pero de sucedáneo eh!!que la cosa no esta pa tirar cohetes jajaja!!).

Y ya tenemos nuestra tartuqui lista,solo tenemos que ir rellenando todas las tostas y servirlas,seguro que triunfais!!!

Quería dar las gracias a todos y todas los que dedicais unos minutos a leer mis cosillas,para mi es muy gratificante cuando miro el correo y veo vuestros mensajes,cuando empecé con esto nunca me pude imaginar que este mundo fuera tan autentico,llegas a coger cariño y a interesarte por las personas que están a al otro lado de la pantalla,cuando navego por vuestras cocinas me olvido un poco de el estres de la vida,de los problemas,del curro...me encanta leeros,saber de vosotros/as,os agradezco todas las palabras bonitas que me dedicais y que estéis ahi!!

BESOS BESOS Y MAS BESOS

PD.dentro de poco os sorprenderé con una cosita que estoy preparando jeje...