Falafel fácil

Hola,¡muy buenas!

Desde que probé el falafel en MISH MISH ALICANTE 

me enamoré de esta ricas "croquetas de garbanzos".

En mi casa amamos la comida rica y sin duda allí la cocinan genial. No dudéis en pasaros por Mish Mish en cuanto sea posible.

Rico,sabroso y fácil. 

Hay muchas recetas y según el gusto de cada persona podréis poner más o menos ajo,más o menos cilantro...

Ingredientes:

300gr de garbanzos secos 

2 cebollas

3 dientes de ajo

1 taza de pan rallado

Aceite, sal y comino 

Cilantro fresco y perejil

Una pizca de levadura

Ponemos a remojo los garbanzos el día anterior.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta tener una pasta moldeable.

Lo dejamos enfriar y reposar.

Vamos dándole forma,no muy grueso para que no quede demasiado pesado.

Podemos freirlo ,pasarlo por la sartén o hacerlo en el horno.

Para acompañar simplemente mezclé un yogurt con limón, sal y perejil.

Puedes hacer también una mayonesa, una salsa de tomate... 

Espero que os resulte sencillo y os animéis con el Falafel.

¡Puedes compartir este post para que tus amig@s aprendan a cocinar también!

ENSALADA DE GARBANZOS

Hola,¡Bienvenidos a mi cocina!

Ahora que va entrando el buen tiempo y el calorcito,empiezan a apetecer más las ensaladas y las comidas más fresquitas.

Nos apetece comer más sano para ponernos a punto para el verano.

Yo os voy a dar la mejor receta para la operación bikini del mundo mundial:

INGREDIENTES:

1: COMPRATE UN BIKINI

2: VETE A LA PLAYA

ELABORACIÓN:

ÁMATE. Tal como eres,con tus estrías,tu celulitis y tus michelines.

Con tus abdominales marcados,tus pecas y varices.

Dale combustible del bueno a tu cuerpo y te lo agradecerá. Sal a pasear,a tomar el sol,recarga la batería. LEE.

BAILA como si no hubiera un mañana. AMA Y BESA.

VIVE INTENSO.

Y voilá!!

¿Qué os parece la receta? Espero que la pongáis en marcha y me contéis que tal!!

Y si después os apetece hacer una rica ensaladita de garbanzos aquí os dejo una de las que nos gusta hacer en casa:

INGREDIENTES:

1 bote de garbanzos cocidos

2 huevos

queso a dados

cebolla tierna

1 lata de atún al natural

olivas 

aguacate

un trocito de pan tostado

sal,aceite,vinagre y comino molidp

ELABORACIÓN:

Ponemos los huevos a hervir.  Enjuagamos bien los garbanzos y lo ponemos en un bol,le añadimos el resto de ingredientes picados a trozos y el huevo cocido. Agregamos el aceite,la sal,un poco de vinagre y el comino molido al gusto.Tostamos un trocito de pan para acompañar.

Más fácil y rico no puede ser...

Espero que os gusten las dos recetas de hoy y las hagáis. Contadme que tal!!

OS ESPERO EN INSTAGRAM: /GUAYSIMA

BESOS , BESOS Y MÁS BESOS