Crema de avellanas y cacao







¡¡Hola!!
Bienvenidos a mi cocina,hoy toca algo dulce y sano.
¿Que os parece si hacemos "nocilla" saludable?
Mil y una recetas circulan por la red. 
Y casi todas están muy ricas. Yo os voy a enseñar la última que prepararé y os puedo decir que estaba tremenda...

Como todas mis recetas(o la gran mayoría ) son totalmente adaptables a vuestro gusto.
Yo sólo os muestro una guía y ya de ahí...¡libertad para customizar!
No me enrollo más y vamos al lío:

➡️100gr de avellanas tostadas
➡️60gr de bebida de soja,avena o la que uses
➡️30gr de aceite de coco
➡️2/3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 
➡️Endulzante al gusto(en mi caso utilicé sirope de ágave, también puedes usar stevia, sacarina,miel o incluso dátiles)
➡️Media cucharada de extracto de vainilla.

Ponemos todos los ingredientes en un vaso y le damos a la batidora. Le damos bien. Con paciencia.  Esto lleva tiempo.
Tranquil@. Sigue batiendo. Si está muy espesa añade un poco más de bebida.
Sigue batiendo hasta obtener una crema,cuanta más bebida añadas más líquida,eso ya os lo dejo a vuestro gusto.

Corta un trozo de pan.
Úntalo.
Gooooozalo.....

!Espero que la hagáis y que os guste!! 
Puedes seguirme en instagram @guaysima.

Besos,besos y más besos.

Desayunos saludables,GACHAS DE AVENA





Hola, muy buenas, ¡bienvenidos al blog!

Hacía mucho tiempo que no os compartía recetas y eso no puede ser.
El ritmo de vida que llevamos,las prisas,el no llegó a todo se han apoderado de mi.
Os voy a lanzar una pregunta:

¿Sois de los que salen de casa con un café o de los que disfrutan de su desayuno?

Si eres de los segundos ,quédate, te va a gustar el post.  Si eres de los primeros también, te va a apetecer hacerte un buen plato de gachas.
Yo las descubrí hace ya bastante tiempo y me encantan.
 Recuerdo cuando David me veía comerlas y ponía cara de circunstancias...pensando madre mía que desayuno más raro. Hasta que un día le preparé unas.
Y ese día descubrió que hay desayunos más allá de las tostadas.
Os voy a contar como las hago yo. Hay mil y una formas y versiones y esta es la que mas nos gusta a nosotros.
Lo mejor es que las puedes preparar de tantas formas que no te aburres.
Nosotros normalmente las tomamos calientes pero en verano está la opción de hacerlas fresquitas y también tienen que estar de lujo.

Vamos a necesitar:

Copos de avena
Bebida vegetal o leche
Chocolate en polvo sin azúcar
Endulzante(yo uso stevia )
Fruta
Frutos secos
1 onza de chocolate mínimo del 70%

Ponemos los copos de avena en un bol,cubrimos con la bebida vegetal o la leche y calentamos 1 minuto en el micro.
Sacamos y le ponemos media cucharada de cacao en polvo y el edulcorante. Removemos bien,notaremos que va espesando. Si está demasiado espeso podemos añadir un poco más de bebida o leche.
Metemos otro minuto.
Sacamos y volvemos a mover. Para nosotros ya estarían,si te gustan más hechas puedes dejarlas un rato reposando o prepararlas la noche de antes.
Si quieres que la onza de chocolate se funda ponla dentro antes de que se enfríe .
Vamos poniendo los toppings:
Mandarina,plátano, fresas,kiwi,manzana,pera...almendras, avellanas ,nueces...añade por encima canela,un poco de miel,mantequilla de cacahuete ...

¡¡Ya sólo nos queda disfrutar!

Espero que os gusten,déjame un comentario para que sepa que has estado por aquí,que me encanta leerlos...
Besos 







Me gustaría contarte que...

Bizcocho de yogurt y limón

¡Hola!  Hacía mucho que no os compartía una receta y esta vez os traigo una muy sencillita y rica.  ¿A quien no le apetece un bizcocho caser...