Tarta de choco y queso

Hola!!!!

Que tal habéis pasado las fiestas?me imagino que pasadas por agua como en toda España,bueno a todo hay que mirarle el lado positivo y seguro que os habéis ingeniado para encontrar variantes y habéis disfrutado de unos días estupendos.

Yo e aprovechado para pasear,descansar y pasarlos en familia.

El pasado 4 de Abril fue mi cumple,27 van ya!!Tenia claro que quería preparar una tartita de queso que a todos les encanta y cual fue mi despiste??me olvide de comprar nata así que domingo a las 12 del medio día no podía ponerme a buscar así que decidí cambiar la tarta y dando vueltas me salio esto jaja!!

El bizcocho lo saqué de Sugar Mur (no dejeis de visitarla que os dejara con la boca abierta siiiempre) y la cobertura es de Criss de Alimenta,(es uno de mis blogs favoritos y toda una experta en tartas se me cae la baba cada vez que la visito)un poco de chocolate por dentro y ya tenemos una buuuuuuuuuuena tarta,nunca pensé que quedaría tan rica!!!

Aquí os dejo la receta y ya sabéis hay que ir a comprar con la lista de la compra eh jaja!!

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

• 4 huevos
• 150gr de azúcar
• 250 ml de leche
• 100 ml de aceite de girasol
• 50gr de cacao en polvo
• 150 gr de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 pizca de sal

Para el relleno:

• un vaso de leche
• 200gr de chocolate fondant
• 1 café cortito(opcional)

Para la cobertura:

• 150gr de azúcar glass
• 80gr de queso de untar
• 40 gr de mantequilla
• 5 gr de extracto de vainilla

ELABORACIÓN:

• Ponemos los huevos con el azúcar y los batimos bien hasta que se blanqueen y doblen su volumen,añadimos la leche y el aceite,seguimos batiendo y añadimos el cacao,batimos y por ultimo añadimos la harina y  la levadura tamizadas y la sal.Integramos todo bien hasta conseguir una mezcla homogenea,lo ponemos en un molde engrasado o con papel vegetal y horneamos unos 45 min a 170º depende del horno,pinchamos en el centro para ver si sale seco.
• Hacemos el relleno,calentamos el vaso de leche y le añadimos el chocolate troceado y lo fundimos bien,le añadimos el café y mezclamos bien.
• Cuando tengamos el bizcocho frío lo cortamos por la mitad y lo rellenamos con el chocolate.
• La cobertura: calentamos la mantequilla y le añadimos el resto de los ingredientes,los batimos bien hasta que este todo bien mezclado y cubrimos la tarta.
• La decoramos como mas nos guste.

Y la tenemos lista solo tenemos que dejarla u ratito al frió y os aseguro que esta de muerte lenta!!!