BOLITAS DE NAVIDAD CON CORAZON

Hola!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Como están vuestros estómagos?????????Espero que los excesos navideños no hayan pasado factura...la verdad es que es difícil por que son días de comidas y cenas familiares y de sobremesas,de charlas y de historietas...y entre tanto hablar y hablar pues va otro tanto de beber y comer ...beber y comer...!!!

Pero bueno ya vendrán las ensaladitas y las cremas de verduras,los pescados al vapor y las carnes a la plancha!

Intento sacar algo de tiempo para ver vuestras cositas y aunque no os deje comentarios estoy por aquí,y paseando por el ciberespacio me encontré con una recetita de Criss del blog ALIMENTA y me dije:

-Bien!!algo que puedo preparar con antelación(ya que en la pelu esos días estamos a tope y no tenemos tiempo pa ná...)y que seguro que esta de muerte!!

Como todo lo que hay en el blog,os lo recomiendo sin duda,a parte de lo bien explicado,es majisima y tiene unas cosas que quitan el sentio...acabo de ver una tarta de san marcos ufff....se me a caído la baba!!

Empecé preparando las bolitas con el "corazón"cuando me acorde que tenia unos mini tenedores que estaban esperando su momento de gloria y pensé...pues ahora es el momento!!

Así que hice también bolitas de bocado pero sin relleno,y no veáis lo que triunfaron, todo el mundo me preguntaba si se podía quedar el tenedor jeje..

 

Ya no me enrollo mas que me pongo y no paro jaja...

INGREDIENTES:

• 400gr de almendra molida
• 200gr de azúcar glas
• 125gr de zumo de naranja
• 2 cuch. de coco rallado
• la ralladura de una naranja.

PARA EL RELLENO:

• unas cerezas en almíbar
• turrón blando de jijona(un trocito)

PARA LA COBERTURA:

• 200gr de chocolate de cobertura
• 2 cuch. soperas de mantequilla
• 2 cuch. soperas de leche

ELABORACIÓN:

1. en un cazo derretimos al baño maría el chocolate,la mantequilla y la leche.
2. en un bol mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogenea.
3. nos ponemos un tozo de papel film en la mano y ponemos una cucharada de la mezcla encima,la rellenamos con una cereza y un trocito de turrón y formamos una bola.
4. vamos haciendo bolas y cuando las tengamos todas las bañamos con el chocolate.
5. las dejamos secar por los menos unos 4 dias y ya las podemos degustar!!!!

Es muy sencillo  estar super rico,tiene un gustito a naranja buenisimo,os animo a que lo probéis!!

Como no se si podre poner alguna recetita mas antes de que termine el año os deseo a todos y todas un feliz año nuevo,lleno de deseos cumplidos y de nuevas esperanzas,y como no de nuevas recetas y buena cocina...que eso por aquí abunda jaja!!!!

FELIZ 2011!!!!!!!!!!!!!!!!!CON MIS MEJORES DESEOS,NOELIA.