TOSTA DE ESCALIBADA CON SALMON


Huolaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!
Como llevais el verano???? Con mucho calor,pero que le vamos a hacer si estamos en pleno Agosto!! Ya se va notando que los dias acortan,cuando nos demos cuenta ira entrando el fresquito,ahora a apovechar el calor que queda para ir a la playita. La entrada que hoy os pongo es algo que entra perfectamente tanto en verano y en invierno,no es nada nuevo ni me lo e inventado yo,es algo muy sencillo al que le e dado mi toque añadiendole un poco de salmon,pero con mojama o algo salado tambien esta muy rico. Lo podeis tener preparado con unas horas de antelacion y terminarlo al momento de servir,espero que os guste. Y ahi va la receta:

INGREDIENTES:(para 4 personas)

  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento amarillo.
  • 1 cebolla.
  • 1/2 calabacin.
  • salmon ahumado.
  • 4 obleas para empanadilla(la cocinera)

ELABORACION:
  1. cortamos a cuadraditos pequeños los pimientos,la cebolla y el calabacin.
  2. ponemos en una sarten una cucharada de aceite y añadimos las verduras.
  3. mientras se rehogan ponemos las obleas en una bandeja del horno,previamente precalentado,y las horneamos unos 8 minutos.
  4. cuando las verduras esten pochadas le añadimos el salmon a trozos y le damos un par de vueltas.
  5. ponemos la oblea en un plato y la cubrimos con la mezcla,podemos espolvorear con un poco de eneldo y añadirle al plato unas lonchas de salmon.Y ya lo tenemos listo!!!!
El salmon le da un toque especial y la tosta se queda crujiente que le va muy muy bien,a ver si os animais y me contais que tal.
BESOS BESOS Y MAS BESOS.

5 comentarios:

  1. Noe
    tienen que estar divinos de la muerte, que ricos!!!.
    Seguro que caen..
    petonets, sempre

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  2. hola Marta!!gracias,si te aseguro que estaban divinisimos...
    besos!!

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  3. Tienen muy buena pinta y el salmón me encanta. Así que van a caer pronto.

    Besitos!!!!!

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  4. Hola Noelia, vengo a darte las gracias por tus comentarios y ya tienes otra seguidora...
    Un aperitivo muy rico este que has preparado y con salmón me encanta, tienes muy buena mano...
    Besitos.

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